La grasa de cocina es distinta a la suciedad normal: se adhiere a las superficies y, si no se retira a tiempo, se endurece y se vuelve mucho más difícil de quitar. Así se hace una limpieza de cocina realmente a fondo.
Por qué el desengrasante común no siempre alcanza
La grasa acumulada durante semanas forma capas que un desengrasante spray de uso diario no siempre disuelve de inmediato. Para grasa endurecida conviene aplicar el producto, dejarlo actuar varios minutos (no limpiar de inmediato) y luego retirar con un paño o esponja no abrasiva.
Interior del horno
- Una pasta de bicarbonato con un poco de agua aplicada en las paredes del horno, dejada actuar toda la noche, ablanda la grasa quemada
- Al día siguiente se retira con paño húmedo y, si es necesario, un poco de vinagre para eliminar residuos de bicarbonato
- Evita productos abrasivos en hornos con revestimiento antiadherente
Campana extractora y filtros
El filtro metálico de la campana acumula grasa que reduce su eficiencia. Sumergirlo en agua caliente con detergente desengrasante por 20-30 minutos antes de cepillarlo suave facilita mucho la limpieza, y conviene hacerlo al menos una vez al mes.
Zonas que se olvidan con frecuencia
Los costados del refrigerador, la parte superior de los muebles altos (donde se asienta grasa en el aire) y el zócalo bajo los muebles bajos acumulan grasa que rara vez se limpia en el día a día. Una limpieza profunda periódica de cocina debería cubrir siempre estas zonas.